Esino Bianco
Largo ai "giovani".. anche nell'enologia, tracciamo l'identikit dell'ultimo nato nelle Marche
Esino Bianco

Il più giovane DOC marchigiano, riconosciuto nel 1995, viene prodotto nella zona da cui prende il nome da vitigni di Verdicchio per almeno il 50% e per la restante parte da uve bianche sempre provenienti dalla valle dell'Esino.

Vino leggero, particolarmente gradevole entro il primo anno di vita, va gustato principalmente con piatti ittici, in particolare frutti di mare, ma non disdegna carni bianche dal sapore non troppo accentuato o formaggi di bassa stagionatura.

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